寝不足の日々、まだまだこれから・・・

南風が結構吹いているなぁ～と朝起きて出漁は即断念。出られないこともなさそうだったけど、韓国―ウルグアイ戦の録画を観ることを優先。

4年に一度のサッカーワールドカップ。阪神タイガースも大好きだけど、実はそれ以上にサッカーが好き。ワールドカップ期間中はどうしても寝不足になってしまう。日本戦だけでなく全試合観たいのだ。仕事どころではないのだ。

サッカー中継はNHKに限る。民放のサッカー中継は大嫌い。日本戦もNHKだったら良かったのにと思う。

サッカー中継は選手が入場するところから興奮度が上がってきます。試合前から、そしてハーフタイムも気持ちはサッカー一色、それなのに民放はなぜか浮かれた女子アナ、お笑い芸人が出てくる。最低だ。
コメントを求めるのはサッカー選手だけで良い。その点NHKはいい。今回、トルシエはちょっとどうかと思うけど・・。

イギリスBBCで日本―デンマーク戦を観ていたイギリス人同僚から試合が終わるや否やメールが来た。BBCの実況解説者が「日本チームは非常に良く組織されていて、忍耐強く献身的なのに驚かされる。」と試合中言っていたそうで、それを聞いた日本のことを良く知る彼女は「それがまさに日本よね。」って。

日本チームの試合を観ていると全員を褒めることができる。個々が明確に役割をこなしているし、試合中のコミュニケーションも素晴らしい。日本人であることを誇れるのはうれしい限りだ。仕事でもそういうチームで仕事をしたい。

さて、今夜はイングランド―ドイツ戦。高校生時代に西ドイツのリトバルスキーにあこがれ、髪型まで真似をしていたドイツだけれど、やはりここはイングランドを応援しよう。

僕もマンチェスターに住んだことがあるので現在マンチェスターユナイテッドに所属する24歳の若者、ウェイン・ルーニーを応援するしかないな。

リバプールのエバートンから17歳で代表デビューし、数々の活躍をみせてきたルーニーも今や父親、子供たちにすごいおやじと言われたいと願ってFKを決めた遠藤のように、今日はゴールを決めてくれるだろう。
The Three Lionsイングランドはドイツに対し12勝10敗、間違いなく面白い試合になりそうだ。でも暴動にならなきゃいいけどなぁ～。

まだまだ寝不足の日々は続きそうだな。

“風を読む”－予想以上やがな～

昨日から気象情報チェックに余念なく、今朝は一瞬風が落ちて、お昼前までは釣りができるはずと予想。

日本代表がオランダに惜敗したのを見届けてから早めに就寝。それにしても日本代表はがんばっとったけどなぁ～。オランダよりチャンスは多く作ったけれど、やはり勝てんなぁ。

朝起きてＴＶを点けるとちょうどカメルーンのエトーがゴール。引き分けで終われーと祈るもすぐに同点。サッカーも観ていたいが、出漁することに。

風はない。ポイントに到着して仕掛けを下ろすとすぐにアジが食いついた。続くかと思ったけれど、全然・・・。あちこち流すラインを変えたりしたけれどだめ。

そうこうしているうちに風は爆風に。予想より早い吹き出しだ。10ｍは吹いている。視界も悪いし、なんだか戦意喪失。まだ7時半というのにやる気なしモード・・・。

偽ジギング船のぶるまん艇がシャクってる。ベイトがたくさんいるポイントで見事なシャクリを披露している。

ベイトはなんだろうとサビキを下してみると、かわいい5cmもないイワシ。こりゃ、これから楽しみです。

サビキにはイワシが掛かってきますが、それを食いに来る大物がいるのかいないのか～。

これからはイワシノマセが楽しみです。
ジギングにこのベイトは小さすぎるかもしれませんね。

風も爆風だし、ベイトのイワシ以外は釣れないしで早々にあきらめて帰路に。

タコ釣り合戦をしている僚船の様子が楽しそうだったので、僕も寄ってみることに。

餌を分けてもらい、仕掛け投入。1時間ほどがんばってみましたが、一度乗っただけで終了。
時合に遅れました。今期初タコ狙いはタコボウズ。次回リベンジです。

ま、風には勝てませんね。ちょこっと出られただけでも気分転換になったので良かったけど・・。

さて、阪神でも応援するか～。
満足度★☆☆☆☆

今日はボート釣り案内人

昨夜は深夜まで飲んで帰ってきたのでフラフラ。ワールドカップもやってるし～。眠いけれど、今日は泉南のボート釣り案内の役目があるので出漁。

今日のゲストは同僚の旦那。広島でボートを所有し、大阪転勤のためこちらでの係留先を探しているというので、係留先候補を案内することに。もちろん釣りの後ですけどね。

7時過ぎに出船し、潮が動くまではガシラ釣り。広島ではホゴですね。

深場でのガシラは食いが悪いので浅場にも移動しましたが、潮が緩い時間帯とはいえ、大潮だから濁りもきつくガシラの食いは悪い。

それでもポツリポツリと釣れたのでお土産はできて一安心。

旦那さんは普段はメバリングやシーバス釣りがメインだそうでしたが、ボトムフィッシングも楽しんでくれました。

レンタル道具で上手く釣ってくれます。かなり釣り歴は長いのでしょう、道具にもすぐ慣れて余裕です。

潮が少し動きだしたのでガシラ釣りは終了し、いよいよ本命のアジ釣りに。
まだ緩々の潮では気配もなく、しばらくは釣れるか不安でしたが突然釣れ出しました。

船頭はホッとします。ゲストにアジがダブルで食いつき、引きを楽しんでくれています。

サバも1匹混じり、アジも１流し1匹ペースで釣れてくれるので楽しいけれど、釣れ出したころから南風が強烈に。

だんだん爆風になってきました。後で聞くと12m/sも吹いていたそうです。

アジは少しサイズが小さくなったけれど、昼過ぎまでに十分なお土産ができたので爆風に負けて潮を残して終了。

係留候補先のマリーナを見学してから帰ってきました。
広島の釣りとはずいぶん違う泉南の釣りを楽しんでもらえたかな？

さて、明日は芝刈りです。
満足度★★★☆☆

連荘出漁、お昼で電池切れ

昨日に続き、今朝も元気に出漁。ふがいない日本代表の試合を見ていたせいで、寝るのが遅くなったので朝はちょっと辛かった。

それにしても日本代表、大丈夫か～。でもW-Cupに出るんだから、メディアなんか気にせずに胸張って楽しんで頑張ってほしいもんだ。

今日は、アジが良く釣れているので叔父のヨッちゃんにも声を掛け、常連Kさんと相乗り出船。

ポイントに着いて第１投、いきなり船頭アジゲット！常連Kさんもゲット～。

でも昨日のような反応は魚探に出てこない。

1時間ほど続いて釣れたけど、船団ができたこ

ろにはジ・エンド。

あちこち場所を変えて船団から離れて流し、ポロポロと拾い釣り。

Kさん、クラゲを見事に針に掛けて玉網準備と思いきや、下にはアジが。

今日のアジ釣りペースは1匹1匹が大切なのでばれるかどうかドキドキ。

このくらいの方が面白いかもしれない。

潮も緩み、あちこちうろうろ。交通事故のように

ガツンと僕の竿にアタリがあったと思おうと、リールから糸が出ていく。

ものすごい勢いで走ったのは丸々と太ったサバ。

まん丸に太っていかにもおいしそう。すぐに神経絞め後ハラワタ除去にてクーラーに。

船頭は今日はこれだけでお土産はOK！

潮が完全に止まってからはガシラ釣り。潮が動き出すまではガシラといえど食いが悪かったけど、動き出すと連続ヒット。

気がつけばイケスの水面はガシラで一杯。アジが見えなくなっていたので、終了～。

予定より少し残業してお昼過ぎにストップフィッシング。

もっとアジが釣れると思ったけれど、二人のゲストのお土産は十分できたので機嫌よし。

昨日、今日と久しぶりに1本釣りを楽しみました。最近は曳き釣りが多かったからか、ガシラ釣りも結構腕が疲れました。

大き目のガシラはお刺身に、あとは明日煮つけになる予定。久しぶりにガシラ虐めの2日間でしたが、おいしく頂きます。

昨日のアジはアジフライとキズシ、そしてお刺身で今晩も食卓に。アジフライは細かくせず、デカ版のままフライにしてやりました。

満足度★★☆☆☆

アジ釣り楽し。楽しい間の日出漁～。

今週はアメリカ1週間出張のはずがキャンセル。そのおかげで今日は休みを取ることができた。

スマイル海長さん（以下おいやん）を誘って出漁。港に行くとすでに船の前でおいやんは煙草を吸って待っていた。何時から待っていたんだろう？

まずは鯛の様子を見に行きますが、全然いません。あきらめてアジ釣りを始めると一流し目に2人同時ヒット。でも後が続きません。

ポイントを大きく移動してみると、アジがわいています。入れ食い・・。でも今日はおいやんと2人とものんびり。なんだかギラギラしていません。

おいやんもNewデジカメで遊んでるし～。

それでもアジは良く釣れて、潮も緩んできたしもう十分なので終了～。

今日は夕方の潮で鯛を釣るのが本命。それまで緩々の潮でどないして時間つぶすねんと2人。

潮もほとんど止まっているのでガシラの様子でもと仕掛けをチェンジ。食いは渋いけど、いいサイズが釣れてくるのでいい暇つぶし。


それでも30匹以上釣ったところで、飽きてきてガシラ釣りも終了。

その後は浮かんでいるだけの潮待ち～。

おいやんは居眠り。僕も居眠り。暇すぎ～。

いよいよ、潮が変わって気合を入れて鯛仕掛け投入。しかし、全然魚探には反応が出てきません。潮も緩々～。

おいやんは80を釣るのが目標～と言って張り切っていましたが、どんどん目標は下方修正。僕が釣った30止まり。おいやんはそれより大きいやつを釣ると下方修正。

期待していた時合なのに、全然魚が映らず早々に断念。それでもチャリコが5つ釣れたので良かったかな。

天気は最高、アジも釣れたしおまけのガシラに狙いものの赤いのんも釣れたので良しとしましょう。上出来です。

明日もいい天気、午前中だけ出漁しよう。
満足度★★★☆☆

遠征はダルに大勝利で楽しい週末～

今年のセパ交流戦、阪神は低迷中。気合を入れてダルビッシュに勝負を挑みに札幌へ。
しかし、気合を入れてというよりダルビッシュには勝てる前提ではなく、ダルビッシュを見に行くという弱気な目的に・・・。

前夜札幌入りし宴会。朝は眠い目をこすりながら大倉山ジャンプ競技場に行き札幌ドームを遠くに眺め気合を入れます。

少しずつ気合を高め、まずは腹ごしらえと中央市場で海鮮丼を食べる。ややぼったくり価格ではあるけれど、せっかく北海道まで来たのだからとイカ・ウニ・イクラ丼を注文した。

時鮭が売っていたけど、結構高いんですなー。そんなに旨いんやろか？

腹ごしらえの後は新調したブラゼルの交流戦ビジター用ユニフォームを着て地下鉄で札幌ドームへ。

こちらでは応援アイテムの露出度に制限があるのか、ドームに着くまでは皆さん控えめ。明らかに関西から乗り込んだと思われるタイガースファンは完全武装。

札幌ドームの一塁側内野席。この球場は一塁側がビジター側。日本ハムファンは多いけれど、タイガースファンも多かった。

ダルビッシュを見られるのも今シーズン限り。見納めなので良かったなー。

試合はなんとかしょぼしょぼの攻撃でダルビッシュを攻略？稲葉ジャンプもみられたし、ブラゼルの意外に機敏な動きも目の前で見られたしでご機嫌な観戦となりました。

札幌ドームもいい球場でした。綺麗し、マナーも良いし・・・。

一夜明け、今日は馬に乗りに・・・。天気も良くて気持ちよかった～。

馬のブラッシングから始め、慣れたところで少し遠乗り。

僕が乗った馬は道草ばかり食べるちょっと難儀な奴でした。前の2頭と違い若い馬なので、少々やんちゃなようでした。走るのも好きなようで・・・。

お昼は馬に乗る前にダッチオーブンに仕込んでおいた鶏肉と野菜でランチ。これまた意外に旨かった。アウトドアで食べるとなんでもおいしいけどね。

良く遊んだ週末、出漁は久しぶりにお休みでしたが楽しい週末になりました。戦績があまり良くなかった遠征での勝利も良かったし、馬も楽しかった。

明日からまた頑張って働けそうです。

サバは旨いが、虫は怖い

今夜はサバのキズシでビールを頂いた。ゴマサバとは言え、キズシは旨いな～。

イケスで泳いでいるサバを、1匹ずつ丁寧に神経絞めをし、潮氷に放り込み血抜きする。

ボートのデッキは血まみれで、ズボンにも血が飛び散る。面倒な作業だけれど、おいしく食べるためには仕方ない。

丸々太ったゴマサバと少しほっそりとしたマサバが混じる。先日、楽しみにして持ち帰り、よーし刺身でこのマサバを食ってやろうと腹を出し、腹骨をすくと何やら動いとる・・・。

「ひぃー、アニサキス・・・。イチ、ニー、サン、・・・、ひぃー！」

あちこち身に食いこんでるではないか。骨抜きで掴んでひっぱってみると元気に動いとる・・。

死んだらサバの内臓からアニサキス君は身に移動開始するので、絞めて即内臓取り出しがアニサキス回避の一番の方法なのか～。

良く噛んで食べれば大丈夫だとか、冷凍したら大丈夫だとか、酢でしめたら大丈夫だとか言うけれど、あんな気持ちの悪いもんがくねくね動いとるのを見るとちょっと躊躇してしまう。

確かに良く噛んでコマ切れにしてしまえば、胃の中で胃壁に食い込んでいくことはなかろう。

治療は内視鏡で出血しているところで動いているアニサキスを掴んで取ってくるしかないわけだから恐ろしい。

死ぬほど痛くてのたうちまわるらしいが、アニサキスが食い込んだ部分にアレルギーによって炎症がおこることが、食い込む物理的なことよりも問題のようだ。

強烈な腹痛の原因不明のまま開腹手術なんぞされた日にゃたまらんでしょうな。

このアニサキス、酢でしめても死なないらしい。だから刺身もキズシもリスクは同じ。良く目で見てアニサキスの存在を確認するしかありません。

冷凍もマイナス20℃以下でないとだめなので、家庭用冷凍庫ではあきません。北海道のサケのルイベはカチンカチンに凍ったサケを超薄くスライスするから安心だな。

サバに当たるのは細胞死とともに産生される中毒物質ヒスタミンによるもの。だから血抜きと低温での保管、そして早く食べるが重要だ。
20℃で保管すると、一瞬にしてヒスタミンが増えてしまう。　（Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries, 50(4), 1984から抜粋）

難儀な魚だ。

塩焼きにすればアニサキスは死んでしまうはず。だから安心だろうと思うけど、ところがそうは問屋が卸さない。

アニサキスは死んでもアレルギーを引き起こす。アニサキスアレルギーだ。

死んでいるから胃の中で暴れないだろうけど、前にアニサキスを食った経験がある人間の体は覚えているので再訪問のアニサキスに対しては死んでいようが攻撃してしまうのだろう。

これからもしばらくはサバはよく食べるだろう。アジにもカツオにも、そんでイカにも多いアニサキス。そんなもんが怖くて旨いもんが食えるか～！と言いたいがやはり注意した方がよさそうだ。